鈴木農園　おてつだい日記

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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
8月は、モロヘイヤの特集です。


（クリックすると、鈴木農園通信8月のページが開きます。）

クレオパトラも食していたといわれているモロヘイヤ。
「野菜の王様」、「宮廷野菜」と言った意味があって、今年の猛暑の夏にはぜひ食べたい
大変栄養価の高い食材です。

納豆といっしょに食べたり、シーチキンと和えたりすると子供にも食べられます。

いっぱい食べようね。
  

月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
７月は、ツルムラサキの特集です。


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独特の風味ととろみがあって、夏の元気の元のツルムラサキ。
お裾分けしてもらったツルムラサキは、キムチ炒めにしました。

「うまいッ！」　と、夫には大評判でした。

子どもには、ツルムラサキのチヂミが人気です。

いっぱい食べようね。


  

月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
６月は、新じゃがの特集です。



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甘みと粘りけがある鈴木農園のじゃがいも。

お裾分けしてもらった新じゃがは、千切り炒めにしました。

「うまいッ！」　と

家族に大評判で、あっという間になくなりました。

野菜の力は偉大です。



  

月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
5月は、いよいよ田植えの特集です。

田んぼの養分で、美味しく育つお米。
今年は、天候が安定しなくてちょっと遅れ気味でしたが
無事に田植えができました。



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田んぼの草はタニシと除草下駄で雑草抑制しています。
除草下駄のことは、左にあるカテゴリー「除草」を見て下さね。
こちらです。

いつも予約完売してしまう鈴木農園のお米。
今年も、受付が始まりました。
ご希望の方はお早めに。
  

月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
4月は、うまい菜の特集です。

塩茹でして和え物にしたり炒め物など、美味しいです。





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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
3月は、春の息吹を伝える菜花の特集です。

煮物、汁物、ご飯などいろいろなお料理に使えて、しかも、美味しいです。
でもね、パスタがすんごく美味しいんですよ。





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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
2月は、冷たい風で寒晒しした切干し大根の特集です。

煮物、汁物、ご飯などいろいろなお料理に使えて、しかも、美味しいです。
乾物ですから、湿気ないようにご注意下さいね。


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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。

2010年1月は、美味しくなった白菜の特集です。

白菜はクセがないので、いろいろなお料理に最適です。
葉は柔らかいままなので、サラダなどにピッタリです。

今回のレシピは、八宝菜を紹介しています。



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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信。
12月は、美味しくなった与作大根の特集です。

甘くて美味しいしので、いろいろなお料理に最適です。
葉は柔らかいままなので、菜飯やふりかけにピッタリです。


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鈴木農園では、年末年始に向けてご贈答用のレンコンの出荷が始まっています。

いせきは、この時期になるとレンコンとお野菜の詰め合わせを
東京の実家や京都の友達とかに送ります。

毎年大好評！

特に京都の友達が「あんな立派なレンコン、こっちでは売っていないからビックリしたわ～。」ってすごく喜んでくれました。
嬉しかったなあ。

今年も、いろいろなところに送ろうと思ってます。

鈴木農園通信も「12月のオススメ」号で、お知らせしています。


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月に一度、農園のお客様にお送りしている鈴木農園通信です。


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