鈴木農園　おてつだい日記

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愛チャリです。

しっかり年季入ってます。

あまり（というか全然）手入れしていないので、キーキー文句を言います。

鈴木農園に行くときは、この愛チャリが大活躍です。





畑の道を、バビューーンと駆け抜けていきます。（イメージです。。。）

自転車は、どこにでも行けるし、走っているときの風が気持ち良くて、最高です。

でも、夏は紫外線をもろに浴びるので、佐伯ちずさん的な美肌は望み薄です。（涙）




  

空の高いところで鳴いていたヒバリが、ヒューと降りてきて、ちょっと先に止まりました。




すぐ逃げてしまうので、望遠を目いっぱいにして撮りました。

解像力がよくないのですが、分かるでしょうか？



こちらは、ジャガイモとブロッコリーの畑です。






鈴木農園のブロッコリーは、やさしい味がして、家族に大好評です。

  

これ、なんだか分かりますか？




畑からの帰り道、お隣の畑を見て、鈴木農園の奥様が聞きました。

えーーーッと、何だろう？
都会育ちなので、キュウリやナスくらいしか分かりません。（汗）

「これ、ピーナッツなんですよ。」と教えてくれた先をマジマジと見れば

土の塊が、エイッと持ち上げられて、葉が出ています。

すごい力にビックリしました。
  

畑でお手伝いしていると、知らなかった作物と出会うことが多いです。

これもそのひとつ。

わさび菜です。

そのまま食べると、わさびの味がします。
ピリッとして、美味しいです。




新緑色の葉がきれいなので、このままサラダにしていただきました。





シーチキンとあわせたサラダが、家族に人気でした。


こちらはオカノリです。




これも初めて出会った作物です。

そのまま口にすると、海苔のような食感です。





お料理サイト"COOKPAD"では、山形の名物料理「だし」に入れていただくレシピが載ってました。

夏バテに効くらしいです。


  

先日、とうもろこしの種まきをしました。

見本を見せてくれた鈴木農園のご主人の職人技、素晴らしいです。





種をまいて、足で土をかけています。

うーーん、その一つ一つの動作が無駄がなく、カッコいいです。




種まきが終わった後の畑。

「仕事の良さ」が表れているようです。




私が蒔いた後は、見せられません。。。（汗）


  

とってもきれいなので、小松菜の葉を大きく撮ってみました。






なんだか、のびのび育っている感じがします。

訂正です。（6月22日）
「小松菜」って書いてましたが、実は「ふだんそう」だったのです。
すみません。。。。
  

出荷する日は、出荷準備に追われます。

これは、出荷準備を待つ「ふだんそう」
ほうれんそうのような味で、美味しいです。

  

鈴木農園で寄り合いがありました。

といっても、気の置けない同士なので、
楽しくワイワイやりました。

鈴木農園の奥様のテーブルセッティング。
さすがに、おしゃれです。



畑で採れた野菜のお料理が並びます。


いろんな葉っぱのサラダ。
サラダ菜・チシャ・ルッコラの3種類入ったサラダです。
ミニトマトときゅうり、チーズも入って美味しいです。




ノビルです。



みそをつけて食べます。
（いろんな葉っぱのサラダの右上に写っています。）

みそも、鈴木農園の自家製です。



さやインゲン。



ゆでて、みそマヨネーズでいただきます。






鈴木農園のご主人です。
みそマヨネーズを作っています。
手の動きが、職人技です。





子供たちには、自家製野菜たっぷりの焼きそばでした。