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2008年09月22日

モロヘイヤ

原産地はエジプトといわれ、クレオパトラも好んで食べていたと言われるモロヘイヤ。


モロヘイヤ


今ではポピュラーな野菜になりました。


モロヘイヤ


黄色の可愛い花をつけます。


モロヘイヤの畑


保存する時は、さっと手早くゆでた後、よく水切りをして一回分ずつ小分けにして冷凍します。
冷凍する前に刻んでおけば、調理の時に便利ですよ。



タグ :モロヘイヤ

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Posted by いせき at 03:27│Comments(0)9月の畑
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