鈴木農園　おてつだい日記

夏のトマト、美味しいです。

夏野菜は、身体を冷やす作用があると言われています。
暑い夏にはピッタリですね。


湯剥きしたトマトを、たまねぎの薄切りとコロコロきゅうりといっしょにフレンチドレッシングで合えました。






　　＝レシピ＝

　〈材料〉
　　トマト　　　　好きなだけ
　　きゅうり　 　好きなだけ　
　　たまねぎ　 １玉　　
　　
　　フレンチドレッシング　　市販
　　

　〈作り方〉
　　トマトはお湯にサッとつけて、皮をむき、大きめの角切り。
　　たまねぎは、薄切り。
　　きゅうりも大きめの角切りにする。
　 （辛いのが嫌いな人は、水にさらして、水気を切っておく）

　　全体をあわせて、ドレッシングで合え、皿に盛る。


皿ごと、冷蔵庫で冷やしておくと美味しいです。